• Guacamol
Escoger los aguacates prudentemente. Estos deben ser suavecitos y maduros. Si los aguacates son maduros, eso ayudará a sacar la masa del aguacate fácilmente con una cuchara o un tenedor. Si escoges aguacates verdes, envuelvelos en papel periódico y déjalos madurar en un parte caliente, ...